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香煎黄花鱼

香煎黄花鱼
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小黄花鱼肉质比较细腻软烂，这次买的比较新鲜就用煎的吃，如果北方买不到新鲜的都是冰冻的话就炸比较香了~煎的简单又保留鱼的新鲜味道。

用料

黄花鱼 300g
姜 适量
蒜 适量
葱花 适量
盐 适量
标签 热菜 鱼香 煎 廿分钟 简单

做法

1 黄花鱼清洗干净内脏，姜蒜切好备用。
香煎黄花鱼的做法 步骤1
2 在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。
香煎黄花鱼的做法 步骤2
3 锅内倒入油把黄花鱼倒入锅内平铺开。
香煎黄花鱼的做法 步骤3
4 用中大火煎到一面有点发黄后翻面。
香煎黄花鱼的做法 步骤4
5 用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。
香煎黄花鱼的做法 步骤5
6 待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽，改小火迅速翻面。
香煎黄花鱼的做法 步骤6
7 撒上葱花再稍一翻即可。
香煎黄花鱼的做法 步骤7

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