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红焖牛肉土豆

红焖牛肉土豆
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用料

熟牛排肉 500克
土豆 1个
胡萝卜 1根
番茄 一个
鹌鹑蛋 4-6颗
西兰花 少许
葱片 少许
蒜片 少许
油 适量
盐 少许
花椒面 少许
酱油 少许
醋 少许
标签 热菜 咸鲜 炖 廿分钟 简单

做法

1 将牛排肉切块，西兰花焯水。
红焖牛肉土豆的做法 步骤1
2 土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。
红焖牛肉土豆的做法 步骤2
3 热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。
红焖牛肉土豆的做法 步骤3
4 待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。
红焖牛肉土豆的做法 步骤4
5 加水焖炖，放入鹌鹑蛋。
红焖牛肉土豆的做法 步骤5
6 待汤汁少时，放入西兰花。
红焖牛肉土豆的做法 步骤6

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