百合椰奶布丁

百合椰奶布丁
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我喜欢百合花情有独钟它的淡雅,那样淡淡的花香,如醉人的女人香,它的风姿有如美人隔云端,不问世间的红尘事往。 百合花,是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。 圣经里记载有关百合的由来极为凄凉,传说夏娃 ...(+展开)

用料

百合花 10朵
椰汁 100克
牛奶 180克
吉利丁 15克
蛋清 2个
白糖 10克

做法

1 百合花用沸水泡开
2 吉利丁用泡百合花的温水融化
3 蛋清打散
4 锅中倒入椰汁,加入糖
5 糖融化后,倒入蛋清煮开
6 再倒入融化的吉利丁,关火
7 最后倒入牛奶,晾到奶液黏稠
8 小碗中铺好泡过的百合花
9 然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小时即可

小贴士

奶液一定要晾到黏稠后,再舀入铺着百合花的碗中,太稀的话百合会浮起来,不在碗底了。

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