百合椰奶布丁
做法
1 百合花用沸水泡开
2 吉利丁用泡百合花的温水融化
3 蛋清打散
4 锅中倒入椰汁,加入糖
5 糖融化后,倒入蛋清煮开
6 再倒入融化的吉利丁,关火
7 最后倒入牛奶,晾到奶液黏稠
8 小碗中铺好泡过的百合花
9 然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小时即可
小贴士
奶液一定要晾到黏稠后,再舀入铺着百合花的碗中,太稀的话百合会浮起来,不在碗底了。
评论