红烧鸡脚
越二越有范er做法
1 鸡脚洗净。
2 辅料备好。
3 将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。
4 下鸡脚翻炒。
5 当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。
6 加入生抽，老抽，米酒，清水。
7 大火煮开，转中小火，继续煮。
8 待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。
评论