酱焖黄花鱼
TAM做法
1 黄花鱼去鳞洗净。
2 在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
3 盖上保鲜膜腌制一个小时。
4 葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。
5 在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
6 热锅下油，放入黄花鱼煎。
7 煎至两面金黄。
8 加入葱姜，蒜，豆瓣酱，酱油，醋，糖，美极鲜，水炒匀，大火烧开。
9 转小火盖盖焖15分钟出锅即可。
评论