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梅干菜炒苦瓜
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梅干菜能吸收苦瓜的苦味,使苦瓜不会很苦,而梅干菜的的酸味也被苦瓜吸收了,两者互相吸收,别有一番风味
5分钟小菜
用料
苦瓜
一根
梅干菜
适量
标签
凉菜
清淡
炒
十分钟
简单
做法
1
将苦瓜洗净去切片备用
2
梅干菜洗净备用
3
热锅放油,倒入苦瓜,加入适量的盐,翻炒至八九成熟时,放入梅干菜,翻炒片刻,淋入香油即可起锅
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