卤凤爪

卤凤爪
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这东东里面的含的骨胶原不少喔,属于美容养颜的好东东,爱美的女同胞们可以多吃点儿,滋养滋养咱的皮肤,如果怕胖的MM就适可而止吧

用料

花椒
桂皮
八角
辣椒
生姜
料酒
胡椒粉
老抽

做法

1 鸡爪洗净剪掉趾甲放入锅中
卤凤爪的做法 步骤1
2 加入足量的盐
卤凤爪的做法 步骤2
3 加入花椒、八角、桂皮和干辣椒
卤凤爪的做法 步骤3
4 加入生姜片
卤凤爪的做法 步骤4
5 加入料酒
卤凤爪的做法 步骤5
6 加入胡椒粉
卤凤爪的做法 步骤6
7 加入老抽,量可以多点儿
卤凤爪的做法 步骤7
8 大火煮开转中火煮二十分钟至筷子能戳动关火
卤凤爪的做法 步骤8
9 放锅中焖二个小时以后就可以吃了
卤凤爪的做法 步骤9

小贴士

1、卤鸡爪的调料可以根据自己的喜好随意添加
2、鸡爪别煮的太烂,要不会没有嚼劲
3、要想颜色深就把老抽的量再加重点儿吧
4、煮好后的鸡爪再放锅中泡会儿更入味,泡的时间越长越好,吃不完的捞起来用保鲜袋装上放冰箱里冷藏

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