生姜小银鱼——代谢up

1124 浏览 0 收藏

译自クックパッド生姜既可以促进食欲，又可以加速身体的新陈代谢，夏天吃姜有助缓解身体疲劳，冬天可以使体温提高，促进血液循环，又不用担心会发胖！！

用料

新生姜 1000g

小银鱼（即食可那种不是生的） 100g

酱油 200cc

三温糖（白糖也可） 100～150g

味淋 50cc

酒 50cc

木鱼花 15g

1 新鲜的生姜切细丝，用冷水浸泡20分钟左右，沥干水份备用

2 把生姜和酱油，糖，味淋，酒倒入锅中煮30分钟以上

3 煮到锅中的调味汁还有少量的时候，加入小银鱼搅拌，等看不到液状的调味汁以后关火，最后加木鱼花，利用锅中的余温搅拌均匀，完成

小银鱼要尽量选择比较干燥那种。
这样做一次的量大约可以冷藏保存一个月左右，想要更长时间保存的话，推荐冷冻保存。