土豆烤鲳鱼
itfeng_wb32444做法
1 准备食材
2 土豆去皮洗净，切厚片
3 鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖
4 放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟
5 把土豆片放入鱼盆里搅拌入味
6 烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油
7 放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟
8 把烤盘拿出，把土豆翻一面
9 把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油
10 放入烤箱上格，烤15分钟
11 把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出
12 在大盘里装上土豆片
13 放上鲳鱼，浇上烤汁即可
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