桃仁木耳豆腐煲
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1 主要原料集合。
2 黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用。
3 生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用。
4 平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟。
5 老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎。
6 煎至两面金黄。
7 砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以及西兰花放进去。
8 大火烧开后，加入生抽，蚝油汁，盖上盖子中小火煲。
9 之后加入黑木耳，继续煲3分钟。
10 出锅前放上煸炒过的核桃仁，关火，焖2分钟即可。
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