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印尼蔬菜咖喱

印尼蔬菜咖喱
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印尼蔬菜咖喱香料酱超市进口区域购买 跟以往块状咖喱不同，味道很丰富，有点辣 家里还有一袋温德卢酱没用，属于更辣的级别。

用料

鸡腿肉
土豆
葱头
西兰花
胡萝卜
口蘑
尖椒
印尼蔬菜咖喱香料酱
椰子粉

做法

1 土豆、胡萝卜切块，清水煮10分钟，连水捞出备用
2 鸡腿去骨切块，葱头切片，锅里放油姜丝爆香，放鸡块葱头香料酱大火1分钟
3 中小火加入土豆胡萝卜椰浆（椰子粉 温水），适量水没过食材，咕嘟5分钟，用筷子试一下土豆软了放入西兰花、口蘑
4 最后菜有点多，味道稍淡，放一点耗油，出锅！

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