鲜菇海参烩
做法
1 取适量的海参和海鲜菇
2 先将泡发海参洗净切小段,加入切碎的葱白末主和姜末,再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟
3 海鲜菇也冼净切段
4 将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用
5 橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈
6 将焯好的西兰花也摆成一圈
7 起油锅,先放海鲜菇炒一炒
8 再连汁倒入腌好的海参炒
9 也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量生抽就可以了
10 盖上锅盖煮沸
11 加入少量的白胡椒粉
12 放入香葱起锅,把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
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