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茄汁苹果鸡球

茄汁苹果鸡球
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这是一道酸甜口的家常菜

用料

鸡腿肉 250克
苹果 1个
西兰花 少许
番茄酱 20克
淀粉 10克
糖 5克
盐 适量
鸡精 少许
标签 热菜 酸甜 炒 十分钟 未知

做法

1 鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤1
2 苹果去皮切成大块。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤2
3 西兰花洗净焯水。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤3
4 焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤4
5 番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤5
6 腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤6
7 锅中放油。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤7
8 将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤8
9 苹果裹上干淀粉过油。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤9
10 锅中留底油倒入碗汁烧开。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤10
11 倒入炸好的鸡球。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤11
12 加入过油的苹果快速翻炒。
茄汁苹果鸡球的做法 步骤12
13 炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可
茄汁苹果鸡球的做法 步骤13

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