翡翠鲜虾面
下午茶做法
1 西兰花掰成小朵，胡萝卜切花，过水焯一下（稍变色即可，不用焯熟）备用。
鸡蛋煮熟，切两半备用。
2 鲜虾从后背剪开，去虾线，用料酒腌制10到15分钟，过水焯一下，去沫。
3 面条煮半熟备用。
4 锅中煮开水，下浓汤宝，完全融化后下面。面快熟时依次放入西兰花、胡萝卜、虾。面熟出锅。加入切好的鸡蛋。
小贴士
简单方便的面条。浓汤宝超级省事。没有浓汤宝时可加入鸡精、胡椒粉少许以及疏之鲜等调味。
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