鲜虾五彩萝卜汤

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今天这道汤是女儿的功劳，那天做了萝卜鱼丸汤之后，小人儿就喜欢上了挖球器，在厨房里东挖西挖，在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球，鲜艳的颜色很是让人喜欢，用它配着虾仁，鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的 ...(+展开)

用料

鲜仁 20个左右

白萝卜半根

红萝卜半根

心里美萝卜少许

鹌鹑蛋 5个

西兰花少许

鸡汤适量

料酒 1勺

胡椒粉少许

香油 1勺

盐适量

标签热菜咸鲜烧三刻钟普通

1 用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

2 虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。

3 锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。

4 将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。

5 萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。

6 再加入剥好皮的鹌鹑蛋。

7 再加入小朵的西兰花同煮。

8 待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。