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荞麦扒糕

荞麦扒糕
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用料

荞麦
水
芝麻酱
生抽
醋
油辣子
黄瓜

做法

1 荞麦加水调成糊
2 大火蒸20分钟，蒸熟后把盘子浸在凉水里晾凉，切条
3 用芝麻酱、生抽、醋、油辣子做成调味汁浇在扒糕上，再拌入黄瓜丝。其实荞麦本身并不好吃，主要是吃调料的味道了

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