蚝皇兰花鸡腿菇
非常清淡的兰花鸡腿菇，很显明体现了粤菜的特点，鲜，滑，嫩...很营养更健康！
nale_wb257123做法
1 西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净。
2 葱洗净，姜蒜备用。
3 鸡腿菇洗净。
4 将鸡腿菇斜切一分两段。
5 姜蒜切末，葱切花。
6 锅里放水放入料酒，鸡腿菇冷水下锅，水开后煮约三分钟捞出滤水备用。
7 就着锅里的水放入少许盐将西兰花焯断生捞出备用。
8 用生抽蚝油水淀粉和鸡粉调匀成味汁。
9 锅里放油爆香姜蒜末。
10 倒入调好的味汁。
11 倒入焯过水的菇和西兰花。
12 调入少许盐炒匀，大火收汁即可上碟。
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