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酱鸡爪

酱鸡爪
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用料

鸡爪 500g
姜片 适量
大葱 适量
老抽 适量
玉米油 适量
大料 适量
桂皮 适量
黄豆酱 适量
白糖 适量
食盐 适量
鸡精 适量
水 适量
标签 热菜 咸鲜 酱 三刻钟 高级

做法

1 鸡爪洗干净沥干水分备用
酱鸡爪的做法 步骤1
2 姜切片备用
酱鸡爪的做法 步骤2
3 大葱切段
酱鸡爪的做法 步骤3
4 锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
酱鸡爪的做法 步骤4
5 然后加入鸡爪翻炒
酱鸡爪的做法 步骤5
6 加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
酱鸡爪的做法 步骤6
7 最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖
酱鸡爪的做法 步骤7
8 待汤汁浓稠时即可出锅
酱鸡爪的做法 步骤8
9 装盘出锅
酱鸡爪的做法 步骤9

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