荷塘大炒
5分钟小菜做法
1 葱姜切丝
2 胡萝卜随意切菱形块就可以
3 洋葱切块
4 香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
5 我选用的
6 锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽
7 略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
8 因为是北方人，所有口味重了些。
9 也可以不放酱油，刚好鲜亮
10 和妈妈的晚餐！
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