豆瓣酱烧黄鱼
现在你是谁的英雄做法
1 黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2 在鱼身横切几刀，拍上淀粉。
3 锅热倒油，油热，放入黄鱼。
4 两面煎透。
5 加入姜片，蒜头。
6 加料酒。
7 加入老抽，一碗水。
8 加糖，一点醋。
9 加2调羹豆瓣酱，大火煮10分钟。
10 加点盐，煮2分钟。
11 放些辣椒酱，撒些葱花即可。
评论