双耳西兰花

双耳西兰花
911 浏览    0 收藏

用料

西兰花 400g左右
黑木耳 100g
银耳 100g
适量
适量
适量
食用油 20ml
蚝油 1勺
薄盐生抽 1勺
淀粉 1.5勺
适量
白糖 0.5勺

做法

1 黑白木耳泡发,洗净空水。
双耳西兰花的做法 步骤1
2 西兰花掰匀洗净。
双耳西兰花的做法 步骤2
3 锅中烧沸水,把西兰花焯3分钟,加几滴油和半勺盐。
双耳西兰花的做法 步骤3
4 飞过水的西兰花捞出。
双耳西兰花的做法 步骤4
5 葱、姜、蒜切好备用。
双耳西兰花的做法 步骤5
6 锅烧热,倒油,六七成油温时爆香葱、姜、蒜。
双耳西兰花的做法 步骤6
7 黑白木耳和西兰花入锅翻炒。
双耳西兰花的做法 步骤7
8 调入蚝油、薄盐生抽、糖,最后调50ml带盐水淀粉勾薄芡,掂两下锅即可关火出锅盛盘。
双耳西兰花的做法 步骤8

评论