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咸鱼蒸萝卜干

咸鱼蒸萝卜干
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咸鱼蒸萝卜干，它的味道很怀旧，有些咸有些酸涩，但一股子难挡的鲜美味道，却如风暴能轻易撼动人的胃口，没吃饭的欲望吗？感觉饭菜寡淡吗？菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗？那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧，这个没故事没传 ...(+展开)

用料

咸鱼 500克
萝卜干 1把
姜
蒜
葱
干辣椒
黄酒 1勺
培根 2条

做法

1 咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会
2 盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末
3 铺上一层咸鱼
4 重复步骤3、4
5 铺些培根或者五花肉
6 撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒
7 上蒸锅，大火蒸45分钟

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