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抹茶豆腐布丁

抹茶豆腐布丁
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一直痴迷于淡淡的绿色，但是之前用的抹茶粉都没有这种淡淡的绿色，一直到知道宇治抹茶，但是价格还是让我忍着一直都没有买，终于有一天下定决心买下，要把关于抹茶的一切甜品都要尝试一遍。

用料

内酯豆腐 200g
牛奶 250ml
淡奶油 100ml
抹茶粉 3小勺
吉利丁 1.5片
糖 50g

做法

1 豆腐 抹茶粉在搅拌机里搅碎
2 牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化
3 将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合
4 淡奶油 糖打至6分发与3混合均匀
5 将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆

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