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孜然烤鱿鱼
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小月厨房
用料
鱿鱼
适量
菠萝
适量
西兰花
适量
白芝麻
适量
洋葱
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
生抽或鲜贝露
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
橄榄油
适量
标签
热菜
孜然
烤
廿分钟
简单
做法
1
鱿鱼处理干净、改刀,厚的块可以轻轻划几道。
2
处理的鱿鱼入料酒、生抽或鲜贝露、白胡椒、蚝油腌制。腌制的稍微久一点,因为鱿鱼本身是没有任何味道的。
3
烤盘刷薄油,洋葱切圈垫底,然后均匀铺上鱿鱼,然后将腌料刷在鱿鱼上,撒上孜然,入烤箱烤一会,如果没有烤箱,可以用微波炉或者平底锅。烤的途中要将烤盘拿出来刷腌料及少许蜂蜜,反复几次,直到烤熟。
4
烤好的鱿鱼,撒上白芝麻,摆盘即可享用咯~~~~
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