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酱鸡爪

酱鸡爪
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鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！

用料

鸡爪 500g
盐 适量
白糖 1勺
酱油 2勺
老抽 1勺
花椒 适量
八角 适量
香叶 适量
白芷 适量
葱姜蒜 适量
小茴香 适量
料酒 1勺
标签 热菜 咸鲜 酱 半小时 普通

做法

1 鸡爪洗净备用
酱鸡爪的做法 步骤1
2 鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子
酱鸡爪的做法 步骤2
3 鸡爪捞出洗净血沫子
酱鸡爪的做法 步骤3
4 锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪
酱鸡爪的做法 步骤4
5 大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右
酱鸡爪的做法 步骤5
6 待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会
酱鸡爪的做法 步骤6
7 香喷喷的鸡爪出锅啦
酱鸡爪的做法 步骤7

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