田园牛腩汤

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喜欢把五颜六色的蔬菜吃下去，给肠胃来个spa。牛肉的醇香和蔬菜的清香融合到汤水中，又绝不会亏到自己的嘴巴。一碗喝下去，暖在口，润在心！健康、滋润，又排毒，就这么轻松搞定！

用料

牛腩适量

莲藕少许

甜玉米棒半个

西兰花少许

西红柿一个

鲜百合少许

鲜香菇少许

姜片少许

1 牛腩洗净切块，飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂

2 所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿；莲藕去皮切块；西兰花掰成小朵；鲜香菇去蒂切厚片

3 鲜百合去掉黄色部分；西红柿切块

4 将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中，再倒入适量热水（原汤和水的比例随个人喜好调整，喜欢浓汤的话直接放原汤也可），煮开后放入玉米棒和莲藕，盖盖，中小火煮约15分钟

5 然后依次放入其他蔬菜，略煮片刻，最后加少许盐调味即可