烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成,色橙黄,松软而富弹性,有很多气孔,如海绵状。烤麸除作主料外,可与多种荤素原料组配,又称百搭菜。
烤麸 胡萝卜 冰糖 八角 盐 生抽 老抽 料酒 芝麻 红糖 香油 1077 浏览 0 收藏 宁宁
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