十全菜谱

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蔬菜

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- 红萝卜
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- 冬笋
- 芦笋
- 笋
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- 春笋
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瓜果类
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- 冬瓜
- 西葫芦
- 豆角
- 四季豆
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- 丝瓜
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- 刀豆
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- 瓠瓜
茎叶类
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- 芹菜
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- 青菜
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- 莴苣
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- 韭黄
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- 西洋菜
- 芥菜
- 蕨菜
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- 芦蒿
- 甘蓝
- 芝麻菜
- 孢子甘蓝
- 穿心莲
- 萝卜苗
- 马兰
菌菇
- 香菇
- 金针菇
- 木耳
- 蘑菇
- 杏鲍菇
- 银耳
- 平菇
- 茶树菇
- 双孢菇
- 蟹味菇
- 草菇
- 鸡腿菇
- 白玉菇
- 花菇
- 榛蘑
- 姬松茸
- 袖珍菇
- 竹荪
- 猴头菇
- 牛肝菌
- 滑子菇
- 白灵菇
- 松茸
- 灵芝
- 发菜

山药

山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属...

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