乌梅
别名：梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅 乌梅别名酸梅、为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜...
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烹饪之美