话梅
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”...
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话梅鸡翅鸡翅 话梅 姜 花雕酒 红烧酱油 冰糖 小棠菜
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天空 -
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豆子厨 -
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