虾仁
时令：5-10月 存储时间：1-2天 剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
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水晶虾饼虾仁 猪肥膘肉 鸡蛋 荸荠 火腿 红辣椒 青辣椒 香葱 生姜 香菜 淀粉 食用油 料酒 精盐 味精
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简 -
香酥虾球虾仁 荸荠 吐司 粉条 面包糠 玉米粉 淀粉 食用油 白板油块 精盐 味精 白糖 味精
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草菇虾仁虾仁 草菇 胡萝卜 油菜 鸡蛋 淀粉 食用油 料酒 胡椒粉 精盐 味精
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三鲜豆腐脑虾仁 水发海参 干贝 豆腐脑 白果 鸡蛋 香葱 生姜 香菜 淀粉 高汤 料酒 胡椒粉 精盐
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凉拌三鲜水发海参 虾仁 熟鸡脯肉 红辣椒 黄辣椒 香油 酱油 香醋 精盐 味精
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