鸡爪
别名：鸡掌、凤爪、凤足、鸡脚 存储时间：1-2天 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜 于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口。 鸡爪在美食...
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泡鸡脚鸡脚 萝卜 柠檬 小米辣 泡小米辣 盐 花椒
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私家厨房 -
凤爪冻鸡爪 姜 香菜 盐 鸡精 麻油 生抽 老干妈辣椒油 醋
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预备大厨 -
凤爪海螺瘦肉汤鸡爪 瘦肉 响螺片 沙参 玉竹 姜 葱
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好家厨房 -
栗子鸡脚汤鸡脚 栗子 瘦肉 汤料 雪耳 盐 姜
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5分钟小菜 -
香辣凤爪凤爪 红尖椒 青辣椒 葱 姜 花椒 花生油 盐 味精 胡椒粉 郫县辣酱
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小鱼儿 -
著名川菜泡椒凤爪的做法鸡爪 泡野山椒 生姜水 八角 精盐 白醋 花椒粒 味精
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~幸福小厨房 -
卤水鸡脚亦鸡脚 鸡翅尖 卤水汁 辣椒酱 糖
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私家厨房 -
泡脚凤爪高汤 香叶 泡椒（带水） 八角 生姜 大蒜 干辣椒 盐 白醋 鸡爪
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芝麻开门 -
五香凤爪鸡爪 酱油 料酒 精盐 鸡精 白糖 桂皮 八角 葱花 姜丝 五香粉 植物油
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tongai -
卤鸡爪微辣版鸡爪 糟卤 辣椒 八角 桂皮 生姜 冰糖
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厨娘 -
焖冬菇花菇 红葱头（一半切细，一半拍扁） 鸡脚 猪皮 鸡油 生抽，老抽，蚝油 排骨
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桃小仙 -
红烧凤爪鸡脚 生抽 老抽 生姜 蒜 八角 桂皮 小辣椒 香叶 料酒 花椒 茴香 蔗糖方块 花生油
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宁宁 -
冰糖冬菇焖蹄爪干冬菇 猪蹄 鸡爪 冰糖 盐 陈皮（可选）
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烹饪之美