肥肠

别名：猪大肠肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

肥肠的介绍

别名：猪大肠
肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	196千卡	蛋白质	6.9克
脂肪	18.7克	维生素A	7微克
维生素E	0.5微克	硫胺素	0.06毫克
核黄素	0.11克	胆固醇	137克
钾	44毫克	钠	116.3毫克
钙	10毫克	镁	8毫克
铁	1毫克	锰	0.07毫克
锌	0.98毫克	铜	0.06毫克
磷	56毫克	硒	16.95微克
烟酸	1.9毫克

润肠
去下焦风热
止小便数

一般人都可食用
1. 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用。
2. 感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

肥肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。