方便面

方便面

别名:泡面、杯面、快熟面、速食面 方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般成方形或圆形),食用前以开水冲泡,并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟(不超过4mi...

方便面的介绍

别名:泡面、杯面、快熟面、速食面

方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般成方形或圆形),食用前以开水冲泡,并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟(不超过4min)内便可食用的即食品。目前,大多数消费者已经意识到油炸方便面属于高热量、低营养快捷方便食品,况且油炸方便面除在调味料有较大差异外,面体施工工艺及原材料、口感同质化严重,因此,消费者对油炸方便面产生了厌倦情绪。