鸡胗
别名:鸡胃、鸡肫 存储时间:1-2天 鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。常用于炸...
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香糟三宝
鸭舌 鸡胗 杏鲍菇 泡椒 花椒 糟卤 姜 葱 白醋 糖
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琳儿 -
酱香鸡胗
鸡胗 料酒 糖 生抽 花椒粉 大料粉 山楂 桔皮
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗 酸豆角 红椒 尖椒 青蒜 葱 小米椒 蒜 姜 料酒 盐 鸡精
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蔷薇厨房 -
麻辣串串锅
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脆鸡胗
鸡胗 葱 姜 大蒜 香菜 白芝麻 料酒 辣椒粉 生抽 米醋 白糖 花椒 桂皮 八角
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璐璐 -
卤香鸡杂
鸡肫 鸡肝 香葱 生姜 大料 香油 酱油 精盐 白糖 白糖
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蔷薇厨房