北豆腐

北豆腐

别名:卤水豆腐、北方豆腐、老豆腐、硬豆腐 存储时间:1-3天 北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强...

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