北豆腐
别名：卤水豆腐、北方豆腐、老豆腐、硬豆腐 存储时间：1-3天 北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强...
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