武昌鱼

武昌鱼

别名:团头鲂、缩项鳊、口鳊鱼、长春鳊、三角鲂 时令:6-9月 存储时间:1天 武昌鱼是鳊鱼的一种,盛产于中国湖北省鄂州市(古称武昌县)的梁子湖中。鱼肉味道鲜嫩,是湖北菜的代表。

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