猪油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油,又叫牛脂,具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的...
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奶白番茄鱼汤
草鱼骨 番茄 水豆腐 姜 猪油 味精 盐
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扣环球上汤
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香芋荷叶饭
稻米 猪肉(肥瘦) 芋头 荷叶 淀粉(玉米) 猪油 盐 胡椒粉 植物油
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酸菜鱼
白鲢 酸菜 辣椒干 郫县豆瓣 花椒 葱 姜 蒜 蛋清 淀粉 猪油 盐 鸡精 白胡椒粉 料酒
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5分钟小菜 -
香辣猪血
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秧草咸肉河蚌
河蚌肉 秧草 咸肉 豆油 猪油 葱姜 盐 胡椒粉
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素鸡煲
素鸡 青椒末 干红椒 高汤 李锦记红烧汁 料酒 八角 老抽 冰糖 猪油 食盐 鸡精
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酸菜炖排骨
酸菜 排骨 粉条 姜 葱 料酒 猪油 盐 鸡精
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得莫利炖活鱼
活鲤鱼 豆腐 粉条 香菜 葱 姜 蒜 猪油 豆油 干辣椒 料酒 米醋 酱油 盐 味精 花椒 八角
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预备大厨 -
扬州煮千丝
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勞資↗⑨⒋娘 -
宋嫂鱼羹
鳜鱼 熟竹笋 水发香菇 鸡蛋 香葱 生姜 淀粉 猪油 酱油 高汤 料酒 香醋 精盐 味精
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chan -
烩什锦丁
海参(水发) 虾仁 猪蹄筋 鱼骨 竹笋 鸡肉 火腿肠 猪腰子 猪油 味精 盐 料酒 姜汁 葱汁 淀粉 豌豆
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厨娘 -
银鱼蛋汤
干银鱼 鸡蛋 榨菜 韭黄 生姜 淀粉 猪油 高汤 胡椒粉 精盐 味精
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油渣香葱面包
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似水流年