豆皮
别名：油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮 存储时间：3～7天 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，...
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清蒸狮子头肉糜 笋 西兰花 木耳 葱 姜 火腿 豆腐皮 蛋清 食用油 淀粉 盐 黑胡椒 生抽 大骨头汤
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生鱼片 -
八宝豆皮豆皮 白芝麻 猪肉馅 香菇 胡萝卜 虾米 糯米饭 香菜 食用油 酱油 料酒 胡椒粉 精盐
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卤三样猪后臀尖 鸡蛋 豆腐皮 姜 葱段 冰糖 玉米油 老抽 生抽 黄酒 开水 花椒 八角 香叶 桂皮 香沙 草寇 良姜 十三香
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宁宁 -
京酱鸡蛋鸡蛋 豆腐皮 甜面酱 糖 香油 白酒
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凉拌肘花豆皮菜肘花 豆皮 黄瓜 辣椒酱 大蒜 生姜 香菜 油 盐 酱油 醋 十三香 鸡粉
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糖小饼 -
榨菜拌豆腐丝豆腐皮 马兰头 榨菜 苹果醋 生抽 橄榄油 麻油 盐 鸡精
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烟火房 -
凉拌油豆皮豆腐皮 黄瓜 木耳 香菜 小红辣椒 盐 生抽 辣椒油
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厨娘 -
卤素鸡豆腐皮 盐 味精 白糖 酱油 五香粉 料酒 八角 花椒 香叶 辣椒
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下午茶 -
独创营养拌菜白菜 黄瓜 豆皮 粉丝 里脊肉 酱油 陈醋 精盐 鸡精 香油
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蔷薇厨房 -
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素烧鹅豆腐皮 茴香 老抽 生抽 盐 白糖
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大煮干丝豆腐皮 鸡脯丝 虾仁 火腿 冬笋 熟猪油 盐 上汤
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大煮干丝笨鸡腿 豆皮 清水 葱 盐 鸡精
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预备大厨