皮蛋
别名：松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋 存储时间：3个月左右 皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋...
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