大头菜

大头菜

别名:芜菁,诸葛菜、蔓菁、圆菜头 芜菁的根以及叶子都可食用,现代一般来说小颗的芜菁用来食用,大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A,叶酸,维生素C,维生素K和钙。食用方法可用盐腌制除去其芥...

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