鸡爪
别名:鸡掌、凤爪、凤足、鸡脚 存储时间:1-2天 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜 于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口。 鸡爪在美食...
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著名川菜泡椒凤爪的做法
鸡爪 泡野山椒 生姜水 八角 精盐 白醋 花椒粒 味精
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~幸福小厨房 -
卤鸡三样
鸡爪 鸡翅尖 鸡翅 姜片 桂皮 香味 大葱 干辣椒 八角 李锦记卤水汁 红糖 老抽 酱油 料酒 麻油
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烟火房 -
啤酒烧凤爪
鸡爪 水 油 葱 姜 蒜 八角 料酒 酱油 啤酒 盐 糖 味精
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宅久的心 -
土豆干炖鸡翅根
鸡翅根 鸡爪 土豆干 老抽 盐 白糖 八角大料 葱 蒜 花椒面
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现在你是谁的英雄 -
风味凤爪
鸡爪 柠檬 洋葱 蒜末 辣椒末 白糖 盐 白醋 葱段 姜片 料酒
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∑寳←∑唄← -
泡椒鸡爪
鸡爪 生抽 老抽 盐 糖 八角 姜片 水 料酒
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feileyou_wb324545 -
香辣凤爪
凤爪 红尖椒 青辣椒 葱 姜 花椒 花生油 盐 味精 胡椒粉 郫县辣酱
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小鱼儿 -
泡脚凤爪
高汤 香叶 泡椒(带水) 八角 生姜 大蒜 干辣椒 盐 白醋 鸡爪
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芝麻开门 -
腊八豆蒸凤爪
凤爪 湖南腊八豆 小米椒 豆瓣酱 豆豉 香葱 盐 糖 绍酒
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下午茶 -
豆豉酱爆凤爪
鸡脚 豆豉酱 红辣椒 绿辣椒 姜 蒜头 盐 生抽 糖 玉米淀粉 料酒 胡椒面
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咿亽丶酔 -
秘制泡椒鸡爪
鸡爪 泡椒 糟卤 葱 姜 蒜 八角 桂皮 花椒 香叶 糖 醋 盐 料酒
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下午茶 -
豉椒凤爪
凤爪 蒜头 泡椒 腌酸辣椒 生抽 盐 糖 水淀粉 料酒
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酒替我解愁 -
鸡脚鸡翅烧黄瓜
鸡脚 鸡翅 黄瓜 花椒 干辣椒段 姜片 蒜瓣 郫县豆瓣 料酒 白糖 红烧酱油
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烹饪之美 -
花生焖鸡爪
鸡爪 花生 食盐 食油 白糖 生粉 料酒 鸡粉 酱油 生姜
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毁我爱你° -
猪蹄子鸡爪
鸡爪 猪蹄 老抽 各种香料
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酒替我解愁 -
冰糖冬菇焖蹄爪
干冬菇 猪蹄 鸡爪 冰糖 盐 陈皮(可选)
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烹饪之美 -
香菇黄豆凤爪汤
鸡爪 干香菇 泡发好的黄豆 盐 鸡精 白酒 葱姜 水
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虫儿不能飞﹏ -
红烧凤爪
鸡脚 生抽 老抽 生姜 蒜 八角 桂皮 小辣椒 香叶 料酒 花椒 茴香 蔗糖方块 花生油
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宁宁 -
蒜蓉辣酱爆凤爪
鸡爪 蒜蓉辣酱 老抽 白糖 料酒 水
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我不是好厨子 -
豉汁凤爪
鸡爪 葱 姜 料酒 糖 蚝油 酱油 淀粉 豆鼓 香油 油 X0酱
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撕裂一席微凉



















