鸡爪
别名:鸡掌、凤爪、凤足、鸡脚 存储时间:1-2天 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜 于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口。 鸡爪在美食...
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卤鸡三样
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烹饪之美 -
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鸡爪 香葱 生姜 大料 花椒 肉桂 陈皮 丁香 食用油 香油 酱油 高汤 料酒 精盐 白糖
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鸡爪 生抽 老抽 盐 糖 八角 姜片 水 料酒
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豉汁凤爪
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tongai -
烧鸡爪
鸡爪 辣椒 茴香 生姜 盐 糖 老抽 生抽 大蒜
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酒替我解愁 -
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我不想逃°§ -
红枣花生煲鸡爪
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鸡爪 黄豆,青豆 料酒,大料,桂皮,干红椒,香叶
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泡脚凤爪
泡椒 凤爪 小红椒 普通食用盐 清水 二锅头酒 八角 花椒 砂糖
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~幸福小厨房 -
红烧山椒凤爪
鸡脚 野山椒 八角桂皮香叶 花椒 干红辣椒 葱姜蒜 白胡椒 老抽盐鸡精味精
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私家厨房 -
蜜汁鸡爪
鸡爪 油 盐 蜜汁调料
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tongai -
泡椒凤爪
鸡爪 野山椒 米醋 凉白开
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蔷薇厨房