圣女果
别名：小西红柿、小番茄、珍珠小番茄、樱桃小番茄 时令：9～11月 存储时间：3天 圣女果是番茄大家族中成员之一，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，不仅色泽艳丽、形态优美，而...
圣女果的介绍
别名：小西红柿、小番茄、珍珠小番茄、樱桃小番茄 时令：9～11月 存储时间：3天 圣女果是番茄大家族中成员之一，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，食用与观赏两全其美。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果的营养成分
| 营养元素 | 含量(每100克) | 营养元素 | 含量(每100克) |
|---|---|---|---|
| 热量 | 22大卡 | 碳水化合物 | 5.8克 |
| 纤维素 | 1.8克 | 蛋白质 | 1克 |
| 脂肪 | 0.2 |
圣女果的功效
便结、食肉过多、口渴口臭 胸膈闷热、吼炎肿痛
如何挑选圣女果
要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。
圣女果的存储方法
包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。
圣女果的食用禁忌
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。